- Описание
- Доставка
- Отзывы (0)
Описание
Непрерывная холодная виннокаменная стабилизация.
Системы стабилизации PolarSystem состоят из установок PolarCryo, по возможности комбинированных с лабораторными приборами PolarPoint.
Установки PolarCryo основаны на охлаждении для достижения непрерывной и эффективной виннокаменной стабилизации вместе со стабилизацией окрашивающих соединений в вине. Этот результат всегда гарантирован независимо от физико-химического состояния обрабатываемого вина и концентрации битартрата калия (KHT).
Другие системы не в состоянии, например, стабилизировать красные вина с высоким содержанием окрашивающих соединений, вина с высоким спиртовым градусом или игристые вина. Благодаря особым характеристикам, установка PolarCryo способна преодолевать все проблемы, которые могут возникать с вином во время стабилизации.
Если обрабатываемые вина особенно трудно поддаются обработке, специальная установка PolarCryo RC комбинируется с устройством PolarVortex. Установки RC также снабжены такими крупногабаритными компонентами, как скребок и кристаллизатор, оснащенный встроенной мешалкой.
PolarVortex установлена между кристаллизатором и фильтром: она отделяет меньшие кристаллы, которые не доходят до центральной оси кристаллизатора, и они, следовательно, не осаждаются. Эти маленькие кристаллы переносятся восходящим потоком и выгружаются из кристаллизатора. Под действием вихревого движения крупные кристаллы остаются внутри сепаратора из-за своего большего удельного веса, отделяются от вина и направляются в холодильную установку (реактор).
Преимущества:
- Вино, поступающее в фильтр, чище, благодаря чему продлеваются интервалы между циклами мытья
- Отделенные кристаллы, которые по-прежнему активны, направляются в охладитель, где вызывают естественную инсеминацию, которая увеличивает концентрацию KHT (битартрат калия) в вине, улучшая осаждение в кристаллизаторе.
Наряду с установками PolarCryo, в завершение ассортимента PolarSystem предлагаются криостаты PolarPointlaboratory для эффективного и безопасного измерения уровня стабильности вин (см. фото ниже).
Доставка товара по Киеву
Доставка в пределах Киева при заказе на сумму свыше 15000 грн бесплатна!
Обычно если Вы разместили заказ до 15 часов — мы доставим его в тот же день. В любом случае во время заказа наши менеджеры сразу назовут время доставки.
Доставка товара по Украине, Крым, г. Севастополь
Доставка в отделение «Новой почты».
С помощью доставки «Новой почтой» вы можете получить товар даже в самых отдаленных уголках нашей страны.
В среднем доставка занимает 1-3 дня, во время заказа наши менеджеры согласуют с вами время доставки перед отправкой товара.
Отзывы
Отзывов пока нет.