Winetronic®

Показан один результат

Панель оператора

Это логическое и систематизированное объединение всех функций контроля и управления системы «Selector System» в одну эффективную панель оператора. Эти функции объединены в одну структуру и включают аппаратные средства (коммутатор, клавиатуру и пульты управления) и программное обеспечение.

winetronic-01

Преимущества: «полная интеграция функций управления процессом брожения вина». Все функции управления и программирования рабочих циклов Selector® сведены внутри одной панели управления, оснащенной экраном. К ним относятся:

  • количество и частота операций перекачивания;
  • интенсивность;
  • количество операций Multisteep®;
  • температура смешивания;
  • включение и выключение аэрации сусла;
  • управление и контроль уровня и плотности массы, подвергающейся винификации, с автоматической настройкой рабочих параметров виноделия для стадии ферментации.

Сигналы от всех исполнительных механизмов винификатора находятся под контролем, а блокировочные устройства в действующем состоянии, что препятствует активации циклов мытья, когда машина заполнена; или выключателей безопасности, которые вызывают операцию перекачивания, если давление шапки мезги в верхней перегородке машины не постоянное. Интеграция функций, достигнутая в Winetronic®, предусматривает малое количество простых инструкций и обеспечивает хорошие результаты даже в том случае, если количество специализированного персонала в данный момент недостаточно.

Winetronic® — полный электронный контроль процесса виноделия